Lekhasi la Alfalfa ke Eng?
Boemo ba sejoale-joale ba Alfalfa ba superfood ha bo makatse ha ho nahanoa ka nalane ea eona. Le hoja qalong e ne e sebelisoa e le lijo tsa liphoofolo, lesere (Medicago sativa) e ne e tloaelehile meriana ea setso ea Chaena le meriana ea Indian ayurvedic ka makholo a lilemo.
Kajeno, lesere hangata le nkoa e le setlama ka lebaka la tatso ea sona e babang, ea lefatše. Leha ho le joalo, semela sena se sa feleng ke karolo ea lelapa la linaoa tse nang le phepo e ngata, se etsang hore e be motsoala oa lensisi, linaoa le quinoa.
Bongata ba matla a phepo ea lesere a tsoa peōng ea eona. Li-vithamine tsa bohlokoa tse kang A, C, E, le K li pakela limela tsena tse nyenyane, re sa bue ka hore li na le k’halsiamo e ngata, tšepe, koporo, riboflavin le phosphorus.
Peo hangata e ea mela 'me e jeoa e le tala. Ntle le moo, mahlomela a matala a omisitsoe mme a kopanngoa ka phofo ea tlatsetso.
Melemo ea Lekhasi la Alfalfa ke Efe?
Hangata lesere le nkoa e le lijo tse monate haholo, empa hobane’ng? Mona ke mabaka a 10 a etsang hore u hloke ho fumana lesere le eketsehileng bophelong ba hau:
1. Fiber le protheine-packed
Le hoja e ka utloahala e le tlase ho feta monate, kopi e le 'ngoe ea limela tsa lesere e jara hoo e ka bang gram e' ngoe le e 'ngoe ea fiber le protheine. Hopola hore palo e nepahetseng ea phepo e nepahetseng ho thata ho e supa kaha maemo a fapana ho ea ka peo.
Litsebi li khothaletsa lijo tse nang le liprotheine tse ngata le fiber ho thusa ho laola boima ba 'mele le ho theola tsoekere ea mali le maemo a k'holeseterole. Empa lijo tse u thusang ho fihlela khothatso ena ea letsatsi le letsatsi ea lijo li kanna tsa ba thata ho li fumana, ho etsa hore alfafa e be e 'ngoe ea litsela tse bonolo tsa ho kenyelletsa liprotheine tse thehiloeng limela le fiber ea lijo molemong oa hau.
Komiki e le 'ngoe ea lesere ha e na lik'hilojule tse fetang tse tšeletseng ka kakaretso, e leng se etsang hore lijo tsena tse nang le limatlafatsi tse ngata li phethahale bakeng sa batho ba jang lijo tse khethehileng kapa ho beha leihlo hore na ba ja lik'halori joang.
2. Mohloli o babatsehang oa li-antioxidants
Bakeng sa ba khathetseng ke ho ja meroho ea bona, lesere e ka ba tharollo. E 'ngoe ea melemo ea mantlha ea phepo ea meroho e makhasi ke hore e tletse li-antioxidants. Taba ena ke 'nete le ka lekhasi la alfalfa, leo thepa ea eona ea antioxidant e ts'oanang le meroho e kang khale le spinach.
Li-Antioxidants ke lentsoe la bophelo bo botle, empa ke hobane'ng ha li le bohlokoa? Ka mantsoe a bonolo feela, li-antioxidants li bohlokoa bakeng sa ho thusa 'mele ho loantša li-radicals tsa mahala (limolek'hule tse kotsi tse amanang le kotsi e eketsehileng ea lefu la pelo le mofets'e), ho folisa mesifa le manonyeletso a ruruhileng, le ho tšehetsa mesebetsi ea' mele ea ho itšireletsa mafung.
Ho sa tsotellehe hore na u eketsa limela lijong tsa hau kapa ho noa li-supplement tsa lesere, lijo tsena tse monate tsa limela li fana ka tsela e 'ngoe ea ho kotula melemo ea li-antioxidants.
3. Ho na le Vithamine C e ngata
Vithamine ena ea bohlokoa ha e fumanehe feela lihoete le lilamunu. Karolo e le 'ngoe ea peo ea alfa alfa e tala e fana ka 8.2 mg ea Vithamine C, e etsang karolo ea 9% ea tlhahiso ea letsatsi le letsatsi ea vithamine ena.
Mohlomong e tsebahala haholo ka matla a eona a ho itšireletsa mafung, Vitamin C ke motšehetsi oa sesole sa 'mele se sebetsang hantle. Melemo ea eona e feta sesole sa 'mele ho loantša li-radicals tsa mahala le ho tšehetsa tlhahiso ea collagen.
Collagen, e leng lentsoe le leng le tloaelehileng la bophelo bo botle, ke protheine e sireletsang tsamaiso ea 'mele e sa tsitsang, e akarelletsang methapo, masapo, lefufuru le tsamaiso ea mali. E bohlokoa hape bakeng sa manala a phetseng hantle, moriri le letlalo, ho bolelang hore lesere le fana ka Vithamine C e hlokahalang ho etsa collagen ho u thusa ho shebahala le ho ikutloa hantle.
4. E matlafatsa masapo
Senoelo se le seng sa limela tsa lesere se etsa karolo ea 8 lekholong ea lijo tse khothalletsoang letsatsi le leng le le leng tsa Vithamine K. Hase feela hore, Vithamine K ke eona e tloaelehileng ka ho fetisisa lijong tsena tsa superfood. Vithamine K ena e bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba masapo kaha e thusa ho haha lesapo la masapo.
Phuputso e entsoeng ho basali ba bangata ba barupeluoa ba fumane hore barupeluoa ba nang le vithamine K e ngata letsatsi le leng le le leng ba ne ba se na monyetla o monyenyane oa ho roba lesapo ho feta barupeluoa ba neng ba ja vithamine ena e fokolang.
Bakeng sa batho ba hōlileng, ba nang le lefu la ho fokola ha masapo, kapa maemo a mang a fokolisang masapo, lesere ke tsela e bonolo ea ho netefatsa hore u na le vithamine K e lekaneng lijong tsa hau.
5. Mohloli oa phosphorus
Le hoja minerale ena ea bohlokoa e ka 'na ea se ke ea tsebahala joaloka tšepe le zinki, phosphorus e bohlokoa bakeng sa masapo le meno a matla, ho etsa DNA le RNA, ho tšehetsa metabolism e phetseng hantle, esita le ho loantša tšoaetso ea moroto (UTIs).
Ha o phekola UTIs, phosphorus e khutlisa kholo ea baktheria e bakoang ke maemo a phahameng a calcium. E etsa joalo ka ho tlama k'halsiamo ho potoloha 'meleng le ho fokotsa libaktheria tse nang le asiti (le tse tšoaetsanoang).
Litsebi li bolela esale pele hore phosphorus e fokotsa monyetla oa ho fumana majoe a liphio le a moroto. Leha ho le joalo, minerale ena ha e hlahe ka tlhaho 'meleng' me e ka fumanoa feela ka lijo.
Karolo e le 'ngoe ea lesere e fana ka 70 mg ea phosphorus. Leha ho le joalo, ena ke 1.7% feela ea lijo tse khothalletsoang letsatsi le letsatsi. Sena se bolela hore lesere feela ha le khone ho khotsofatsa litlhoko tsa 'mele.
6. E phahameng ka tšepe
Joaloka phosphorus, tšepe ke minerale ea bohlokoa e fumanoang lijong. Alfalfa e fana ka 0.96 mg ea tšepe ts'ebetsong e le 'ngoe, kapa hoo e ka bang 50% ea tlhokahalo e khothalletsoang ea letsatsi le letsatsi. Le hoja tšepe e se eona liminerale tse atileng ka ho fetesisa lijong tse holimo, e ntse e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle.
Aene e bohlokoa bakeng sa ho etsa lisele tse khubelu tsa mali, ho laola khatello ea mali, ho fetola lijo ho ba matla (mokhoa o bitsoang metabolizing), le ho tšehetsa tsamaiso ea methapo e phetseng hantle. Khaello ea tšepe e atile, haholo-holo har'a basali le bakhachane, 'me e ka lebisa mathateng a fapaneng a bophelo bo botle, joalo ka khaello ea mali ea tšepe maemong a matla haholo.
Leha ho le joalo, ho batho ba bangata ba US, ho kenyelletsa lesere kapa meroho e meng lijong tsa hau ho netefatsa hore 'mele oa hau o fumana diminerale ena ea bohlokoa.
7. E thusa ho theola k'holeseterole
Liphuputso tse ling li bontša hore alfalfa e ka thusa ho theola k'holeseterole. Phuputso ea 2014 e entsoeng ho likhoto e fumane hore ho eketsa ho ja lesere letsatsi le leng le le leng ho amana le ho fokotseha ha lipoprotein tse tlaase, tse tsejoang e le mofuta o kotsi oa k'holeseterole e ka fumanoang maling.
Bafuputsi ha ba na bopaki bo pakang kamano pakeng tsa lesere le k'holeseterole e tlaase. Leha ho le joalo, li-superfood li hlahloba litlhahiso tse ngata tsa lijo tsa American Heart Association bakeng sa ho laola k'holeseterole le bophelo bo botle ba pelo. Malebela a mang a kenyelletsa ho ja litholoana le meroho ka lijo le ho itšetleha ka liprotheine tse thehiloeng limela joalo ka limela tsa linaoa.
8. E ka thusa ho imolla matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli
Peo ea lesere ke mohloli oa tlhaho oa semela oa phytoestrogens, motsoako oa lik'hemik'hale o ts'oanang le homone ea estrogen. Ho batho ba bang, ho kenya lesere lijong tsa bona ho ka thusa ho fana ka phomolo matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli.
Ho khaotsa ho ilela khoeli ke karolo ea botsofali ba ’mele ’me ho tšoaea qetello ea nako ea ho nona ea ’mele. Nakong ena ea phetoho, maemo a estrogen le progesterone aa fetoha, e leng ho tsosang leqhubu la likarabo ha 'mele o leka ho leka-lekana.
Kaha ho qoelisoa ha lihomone hangata ho baka matšoao a sa phutholohang a ho khaotsa ho ilela khoeli, litekanyetso tsa estrogenic tsa lekhasi la alfalfa li fana ka maikutlo a hore li ka thusa ho leka-lekanya maemo a lihomone ka kakaretso 'meleng.
Sena se bolela hore ho ja peō ea lesere, ebang ke e tala kapa e le matlapa a lesere, ho ka ’na ha fana ka tsela ea ho laola matšoao a tloaelehileng a ho khaotsa ho ilela khoeli, ho akarelletsa le ho feto-fetoha ha maikutlo, ho chesa haholo, ho hlobaela le ho fufuleloa bosiu. Bakeng sa batho ba nakong ea ho khaotsa ho ilela khoeli, boipiletso ba lijo tsena tse monate ha bo hanyetsoe.
9. E amahanngoa le taolo e nepahetseng ea boima ba 'mele
Hore na o leka ho theola boima ba 'mele kapa o batla litsela tsa ho boloka boima ba 'mele bo botle, lesere le fana ka melemo e mengata ea taolo ea boima ba 'mele. Peo ena e na le khalori e tlase haholo, e etsang hore e be ntle bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
Leha ho le joalo, makhasi a alfalfa a tletse fiber, e u thusang hore u ikutloe u khotše nako e telele ntle le takatso ea tšohanyetso ea ho nyenyelepa hamorao. Ntle le boipiletso ba eona bo totobetseng bakeng sa batho ba jang lijo, litsebi li boetse li rata melemo e matlafatsang metabolism ea lesere.
Phuputso e entsoeng ka likhoto e tšehetse sena ka ho bontša hore lesere le ka thusa ho matlafatsa matla a 'mele le metabolism e le hore 'mele o chese mafura le ha o sa sebetse. Le hoja ho sa ntse ho tla ba le boitsebiso bo tiisang hore na alfafa e na le phello efe 'meleng oa motho, bo-rasaense ba lumela hore liphello li tšoana, haeba ha li tšoane.
10. Taolo ea lefu la tsoekere
Litsebi tse ngata li lumela hore lesere le nang le fiber e ngata le liehisa ho monya ha tsoekere tsamaisong ea ’mele ea ho sila lijo. Thuso ena ha e laole maemo a tsoekere a mali a phetseng hantle, empa litsebi li fana ka maikutlo a hore e ka thusa ho laola lefu la tsoekere haeba e nkuoa e le tlatsetso ea lijo.
Le hoja ho se na bopaki bo tsoang liphuputsong tse entsoeng bathong, tlhahlobo ea liphoofolo e fana ka maikutlo a hore metsoako ea lik'hemik'hale ea lesere ka tlhaho e theola 'mele oa tsoekere, k'holeseterole le triglycerides (mafura).
Ke 'nete hore ho na le melemo e fokolang ea lik'hemik'hale ea alfa alfa ho lefu la tsoekere. Taolo ea boima ba 'mele le lijo tse lebisitsoeng ho lijo tse thehiloeng limela ke motheo oa ho thusa batho ba nang le lefu la tsoekere ho phela bophelo bo botle le ho fokotsa mathata a bophelo bo botle nakong e tlang.
11. Bophelo bo botle ba pelo
Li-Flavonoids, e leng metsoako ea limela e nang le li-antioxidant le li-anti-inflammatory properties, li ngata makhasi a lesere. Li-Flavonoids li bontšitsoe ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le stroke ka ho sireletsa methapo ea mali ho tsoa khatellong ea oxidative le ho ruruha. Lekhasi la Alfalfa le ka boela la thusa batho ba nang le khatello ea mali.
Ka mokhoa o ts'oanang, li-saponins tse fumanoang lekhasing la lesere li tlama k'holeseterole 'me li fokotsa ho monya ha eona maling. Ka lebaka la litšobotsi tsa eona tse molemo, lesere le ka thusa ho sireletsa pelo le methapo ea mali le ho khothalletsa phallo ea mali e hloekile, ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le mathata a mang a phallo ea mali.
12. Khatello ea Mali le Phallo ea Mali
Lekhasi la lesere le na le potassium e ngata, e leng diminerale ea bohlokoa e ka thusang ho tsamaisa phallo e ntle ea mali le khatello ea mali. Ho eketseha ha potassium ho ka thusa ho fokotsa khatello ea mali, ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le stroke. Ka lehlakoreng le leng, sodium e na le phello e fapaneng 'me e ka phahamisa khatello ea mali.
Lekhasi la lesere le ka thusa ho fokotsa kotsi ea mathata a ho potoloha ha mali le khatello e phahameng ea mali ka ho khothalletsa phallo ea mali e phetseng hantle. E ka boela ea eketsa phano ea oksijene liseleng tsa 'mele le ho ntlafatsa maemo a matla ka kakaretso.
13. Mosebetsi oa Kelello
Vithamine E, vithamine K, le folate kaofela ke limatlafatsi tse fumanoang lekhasing la lesere tse ka thusang ho boloka ts'ebetso ea kelello. Vithamine E e na le li-antioxidants tse sireletsang boko ho senyeha ha radical mahala, 'me vithamine K e amahanngoa le ho ntlafatsa mohopolo le ts'ebetso ea kelello. Ka mokhoa o ts'oanang, folate e ka thusa ho thibela ho fokotseha ha kelello ho batho ba baholo.
Ka lebaka la thepa ea eona ea ho sireletsa methapo ea kutlo, lekhasi la alfalfa le ka thusa ho boloka boko bo sebetsang hantle, haholo-holo ho ba nang le bothata ba ho fokotseha ho amanang le lilemo. Le hoja lipatlisiso tse eketsehileng li hlokahala, tekanyo e nepahetseng ea phepo e nepahetseng le liminerale e ka sireletsa boko le ts'ebetso ea kelello.
14. Bophelo bo Botle ba Letlalo
Makhasi a lesere a na le limatlafatsi tse ngata tse kang vithamine C, vithamine E, le chlorophyll, tseo kaofela li hlokahalang bakeng sa letlalo le phetseng hantle. Vithamine C e khothalletsa ho tiea ha letlalo le elasticity ka ho thusa ka tlhahiso ea collagen, athe vithamine E e fana ka liphello tsa antioxidant le ho sireletsa letlalo ho senyeha ha radical mahala.
Ho feta moo, zinki le chlorophyll tsa lekhasi la alfalfa li thusa ho fokotsa ho ruruha ha letlalo le makhopho a matla, ho folisa maqeba le ho loantša botsofali pele ho nako. Ka ho fana ka limatlafatsi tsena tsa bohlokoa, lekhasi la alfalfa le ka thusa letlalo le phetseng hantle le ho fokotsa ho ruruha.
15. Thibelo ea Mofets'e
Li-phytochemicals tse fumanoang lekhasing la lesere, tse kang saponins, coumarin le flavonoids, li bontšitsoe ho fokotsa kotsi ea kankere. Metsoako ena e ka thusa ho sireletsa lisele tsa ’mele hore li se ke tsa senyeha ’me e ka thusa ho thibela ho hōla ha lisele tsa kankere.
Ho feta moo, makhasi a lesere a na le chlorophyll, e ka thusang ho thibela nts'etsopele ea mefuta e itseng ea lisele tsa mofetše. Leha lipatlisiso tse ling li hlokahala ho utloisisa ka botlalo thepa ea alfalfa e khahlanong le mofetše, e ka thusa ho thibela le ho fokotsa ho ata ha lisele tsa mofetše.
U lokela ho noa lekhasi le kae ka letsatsi?
Ha ho khothaletso e tiileng ea hore na u lokela ho ja lesere le kae. Leha ho le joalo, tseba hore batho ba baimana, ba sebelisang lintho tse fokotsang mali, kapa ba nang le tsamaiso ea ’mele ea ho itšireletsa mafung e senyehileng ba ka ’na ba batla ho fokotsa kapa ho qoba lesere. Limela tse tala li na le kotsi e kholo ea libaktheria tse ka bakang mafu a tebileng a bakoang ke lijo.
Nako ea poso: Sep-25-2023
