Haskap Berries: Tholoana e Ncha

Monokotšoai oa Haskap ke Eng?

Monokotšoai oa Haskap ( Lonicera caerulea), o tsejoang hape e le 'Honeyberry' kapa 'Blue Honeysuckle' ke mofuta oa monokotšoai o jeoang o fumanehang ka har'a mofuta oa honeysuckle. Litholoana li na le 'mala o moputsoa o lefifi joalo ka li-blueberries, empa li na le sebopeho se ikhethileng sa oval ho tsona (bona setšoantšo). Li na le tatso eo hangata e amahanngoang le motsoako oa raspberry le blueberry. Lihlahla tsa Haskaps li thata haholo 'me li ka hōlileng ka USDA Hardiness zones 1 ho 8, le hoja li atisa ho etsa hantle libakeng tsa 2 ho ea ho 5. Se etsang hore litholoana li ikhetha ke hore li butsoa mathoasong a nako, hoo e ka bang ka nako e tšoanang fragole e etsa bohareng ba Phuptjane ho isa qalong ea Phupu. Ha li-hakaps li se li hōlile ka ho feletseng, li ka hlahisa pakeng tsa 6 le 10 lbs. ea litholoana, 'me hangata e hola ho fihla ho limithara tse 4-7 ka bolelele. Ho hakanngoa hore lihlahla tsa Haskap li ka phela bonyane lilemo tse 30, 'me mohlomong le ho feta ha thepa e laoloa.

Ke hobane'ng ha u ka ja monokotšoai oa Haskap?

Menokotshwai ya Haskap ke ditholwana tse nang le phepo e ngata, tse nang le tatso e matla, e tebileng. E phahame ka livithamini le li-antioxidants, ke litholoana tse phetseng hantle, tse nang le mefuta e mengata 'me li ka sebelisoa ka katleho li le foreshe, li hatsele kapa tsa sebetsoa.

Litholoana li tletse livithamine, ho akarelletsa: carotenes (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), folic acid (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), hammoho le pectin le tannin. Li boetse li na le li-macroelements tsa tlhaho (magnesium, boron, sodium, potasiamo, calcium, phosphorus) le microelements (manganese, koporo, barium, silicon, iodine) tse molemo ho 'mele oa motho.

Mabapi le maemo a vithamine C, monokotšoai oa haskap o tšoana le lilamunu tse nang le litholoana tsa tsona tse nang le 40-60 mg%, 'me li siea esita le ho fihla ho 200 mg% (mohloli: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Mehloli e meng e hlahisa vithamine C maemong a fihlang ho 150 mg/100 g (mohloli: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Litholoana li na le 50% ho feta ea polyphenols (ho kenyeletsoa ka makhetlo a 5 ho feta anthocyanins), le ho feta habeli li-antioxidants tse sebetsang ha li bapisoa le monokotsoai oa V. myrtillus. Ho latela liphuputso, boemo ba li-antioxidants bo phahame ho feta litholoana tse lekiloeng. Boemo ba Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) bo fihla ho 13,400 mmol/100 g - sephetho se tsotehang! Ho feta moo, palo ea phenols e boemong ba 1,014 mg/100 g, anthocyanins - 949 mg/100 g, bioflavonoids - 887 mg/100g.

Litholoana li na le boima bo bongata bo omileng (19%), tsoekere (12.5%) - haholo-holo tsoekere (75%), sucrose (ho fihlela ho 11.4%), le palo e nyenyane ea fructose, galactose, rhamnose. Litholoana tse ncha li boetse li na le lihlahisoa tse ngata tsa lijo, tse kang sorbitol le inositol. Lintho tse boletsoeng ka holimo li bohlokoa haholo bakeng sa ho thibela mofetše, mafu a pelo le lefu la tsoekere.

Karolo ea 100 g ea monokotsoai oa haskap e na le app. 300-500 mg ea anthocyanins.

Phepo (100g e sebeletsa):

• E phahame ka kakaretso ea phenolics & anthocyanins (e phahameng ho feta litholoana tsohle tsa monokotšoai)
• Vithamine C e phahameng haholo: 76% dv (bophelo ba lisele: letlalo, mothapo oa mali, lesapo, lefufuru; pholiso ea maqeba)
• Likhalori tse tlase: 2.6% dv (53kcal/100g)
• Mojaro oa Glycemic: TBA (ka tlase ho 10 = phello e tlase ho tsoekere ea mali)
• Tsoekere: 6-8% ea monokotšoai oa haskap ke lik'habohaedreite tse tsoekere

MELEMO E LESOME EA HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Monokotšoai oa Haskap o ka kokobetsa ho ruruha

Ho ruruha ke sesosa se ka sehloohong sa mafu a sa foleng, 'me monokotšoai ona o tsejoa ka tšireletso ea oona khahlanong le mafu a sa foleng. Haskap e na le li-polyphenols tse ngata tse nang le bokhoni ba ho sebetsa e le thibelo e ntle ea ho ruruha. E boetse e na le anthocyanin e nang le thepa e thibelang ho ruruha 'me e ka thusa ho thibela kapa ho loantša gingivitis le ramatiki ea ramatiki.

2. Monokotšoai oa Haskap bakeng sa mahlo

Lijo tsena tse nang le anthocyanin tse ngata li ka thusa ho boloka mahlo a hau a phetse hantle. Anthocyanin e ipakile e le molemo bakeng sa ho bona hantle. Sena se thusa ho eketsa phallo ea mali ka har'a li-capillaries tsa retina, ho ntlafatsa pono ea bosiu. E boetse e thusa ho loants'a ho senyeha ha macular le ho thibela retinopathy ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

3. Haskap berry bakeng sa phekolo ea kankere

Ho boleloa hore tšenyo ea DNA ea Oxidative e etsahala ka makhetlo a likete ka letsatsi le sele e 'ngoe le e' ngoe ea 'mele. Ke karolo ea lebaka leo ka lona re tsofalang 'me re phetha karolo ea bohlokoa ho nts'etsopele ea lisele tsa mofetše. Phuputso e entsoeng e pakile hore ba jang haskap letsatsi le leng le le leng ba fokotsa litaba tsa bona tsa mahala tsa 'mele ka liperesente tse 25.

4. Haskap berry bakeng sa melemo ea pelo

Tholoana ena e nang le anthocyanin e ngata e ka u thusa ho boloka methapo ea hau e phetse hantle ka ho hlakola li-enzyme tse senyang maqhama, ka ho lokisa liprotheine tse senyehileng maboteng a methapo ea mali. E thusa ho khothaletsa phallo e ntle ea mali ka pelo ea hau. Oxidation ea LDL ke mohato oa bohlokoa tšebetsong ea lefu la pelo. Li-antioxidants tse ka har'a monokotsoai oa haskap li hokahane ka matla ho fokotsa maemo a LDL e nang le oxidised. Phuputso e 'ngoe e bontšitse hore ho ja ligrama tse 75 tsa monokotsoai oa haskap ka lijo tse kholo ho fokolitse haholo oxidation ea LDL lipoprotein. E na le chlorogenic acid e eketsehileng le phytochemicals tse ka fanang ka molemo o phetseng hantle oa pelo ka ho laola khatello ea mali.

4. Haskap berry bakeng sa melemo ea pelo

Tholoana ena e nang le anthocyanin e ngata e ka u thusa ho boloka methapo ea hau e phetse hantle ka ho hlakola li-enzyme tse senyang maqhama, ka ho lokisa liprotheine tse senyehileng maboteng a methapo ea mali. E thusa ho khothaletsa phallo e ntle ea mali ka pelo ea hau. Oxidation ea LDL ke mohato oa bohlokoa tšebetsong ea lefu la pelo. Li-antioxidants tse ka har'a monokotsoai oa haskap li hokahane ka matla ho fokotsa maemo a LDL e nang le oxidised. Phuputso e 'ngoe e bontšitse hore ho ja ligrama tse 75 tsa monokotsoai oa haskap ka lijo tse kholo ho fokolitse haholo oxidation ea LDL lipoprotein. E na le chlorogenic acid e eketsehileng le phytochemicals tse ka fanang ka molemo o phetseng hantle oa pelo ka ho laola khatello ea mali.

5. Haskap berry e na le lik'hilojule tse fokolang empa e na le limatlafatsi tse ngata

Li-haskaps ke tse ling tsa monokotšoai o nang le limatlafatsi tse ngata haholo moo kopi e le 'ngoe e nang le ligrama tse 4 tsa fiber, 24% vitamin C, 25% Manganese le 36% ea vithamine K. Hape, e na le metsi a ka bang 84%, le kopi kaofela feela. e na le lik'hilojule tse 85 tse nang le ligrama tse 15 tsa lik'habohaedreite, e leng se etsang hore e be mohloli o babatsehang oa limatlafatsi tse 'maloa tsa bohlokoa.

6. Haskap berry e ruile ka li-antioxidants

Li-antioxidants li sireletsa 'mele ea rona tšenyo ea li-radicals tsa mahala le limolek'hule tse sa tsitsang tse ka bakang tšenyo ea lisele, ho tsofala ka potlako le mafu a kotsi a kang kankere. Ho lumeloa hore ke e 'ngoe ea lijari tse phahameng ka ho fetisisa tsa li-anti-oxidants. Ba 'nile ba ikarabella bakeng sa keketseho e tobileng ea li-anti-oxidants' meleng ea rona.

7. Haskap berry ho theola khatello ea mali

Khatello e phahameng ea mali ke e 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong a mafu a' maloa. 'Me ho bonahala eka monokotšoai oa haskap o na le melemo e mengata ho batho ba nang le khatello e phahameng ea mali. Phuputso e 'ngoe e entsoeng le batho ba batenya e hlokometse phokotso ea 6-7 lekholong ea khatello ea mali ka mor'a ho ja ligrama tse 50 tsa monokotsoai oa haskap ka libeke tse robeli.

8. Haskap berry e ka thusa ho ntlafatsa mosebetsi oa boko

Khatello ea oxidative e baka ts'ebetso ea botsofali bokong mme e ka ba le phello e mpe tšebetsong ea boko. Li-anti-oxidants tse teng ka monokotšoai oa haskap li atisa ho susumetsa libakeng tsa boko tse bohlokoa bakeng sa bohlale. Li-anti-oxidants tsena li sebelisana ka kotloloho le li-neurone tse tsofetseng tse lebisang ntlafatsong ea tšebetso ea lisele.

9. Monokotšoai oa Haskap o na le phello e khahlanong le lefu la tsoekere

Liphuputso tse 'maloa li bontšitse hore mahe a linotsi a na le litlamorao tse khahlanong le lefu la tsoekere. Metsoako ea bioactive ho honeyberry e hlakola tšusumetso efe kapa efe e mpe ho tsoekere e lebisang ho boloka boemo ba tsoekere maling. Li-anthocyanins tse teng ka har'a monokotsoai oa haskap li na le litlamorao tse ntle ho kutloisiso ea insulin le tsoekere. Ho ja haskap berry smoothie ho ka baka lintlafatso tse kholo kutloisisong ea insulin le ho theola boemo ba tsoekere maling.

10. Haskap berry bakeng sa mafu a mokokotlo oa moroto

Joalo ka li-blueberries, monokotšoai oa haskap o na le lintho tse ka thusang ho thibela libaktheria tse tlamang leboteng la senya. Ts'oaetso ena ke bothata bo atileng haholo ho basali mme monokotšoai oa haskap mohlomong o thusa ho thibela mafu a mofuta o joalo.

Mokhoa oa ho Sebelisa?

Phofo ea monokotšoai oa Haskap e ka kopanngoa ka mokhoa o phethahetseng le mefuta e fapaneng ea thepa e halikiloeng, ho tloha ho li-muffin le likuku ho isa ho bohobe le likuku. Monko oa eona o monate oa tlhaho le tatso e monate e eketsa mokhoa o ikhethang oa diresepe tsa setso.

Qetellong, blue spirulina e na le bokhoni bo boholo 'me e lula e hlahlojoa bakeng sa melemo ea eona e mengata ea bophelo bo botle. Boitlamo ba Aogubio ba ho nts'etsapele li-nutraceuticals, li-supplement le lihlahisoa bakeng sa liindasteri tse fapaneng tse sebelisang tannic acid e totobatsa boitlamo ba k'hamphani ba ho sebelisa matla a lintho tsa tlhaho ho ntlafatsa bophelo ba batho. Ha lipatlisiso le kutloisiso ea blue spirulina li ntse li tsoela pele ho fetoha, ho hlakile hore spirulina e matla e putsoa e na le tšepiso e kholo ea bokamoso ba bophelo bo botle ba tlhaho.